Über uns

Gebäude
Die Liegenschaft Goliathgasse 29 stammt aus dem Jahr 1733. Das Haus diente anfänglich als Schmiede und Pferdestallung.

Weine
Wir haben grosse Freude an Wein und geben die Begeisterung und unser Wissen (Eidg. dipl. Weinhändler) gerne weiter. Unser Weinkeller ist in einem alten Gewölbe
untergebracht. Wir suchen auf unseren Reisen in die Weingebiete Europas immer nach den typischen Traubensorten und Stilen einer Region. Viele der Winzerinnen und
Winzer kennen wir persönlich und laden diese auch gerne zu uns nach St.Gallen ein. Dann veranstalten wir gemeinsam Wine&Dines mit passendem Essen.

Essen
Wir verwenden regionale und saisonale Lebensmittel von erster Qualität und aus tiergerechter Haltung. Auch verzichten wir auf vorgefertigte Produkte und stellen
beinahe alles von Grund auf selbst her. Auch das Brot. Bei uns gibt es keine Geschmacksverstärker, keine Mikrowelle, keine Tricks.

Anlässe im «1733»
Unser Lokal wird gerne für Gesellschaften (zB Geburtstags-Feste oder Firmenanlässe) genutzt, auch am Mittag. Wir kochen mehrgängige Menüs für 20 bis 60 Personen. Erkundigen Sie sich nach unserem Bankett-Angebot.

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